AUXILIAR DE COZINHA – Agência Luandre – R$ 2.099,23 – Currículos até 26/04

A agência Luandre abriu seleção para Auxiliar de Cozinha – CÓD. 138882

Veja os detalhes da vaga a seguir e prepare o seu melhor currículo!

Atividades:

• Realizar a higienização de louças, panelas e equipamentos; Realizar a higienização ambiental, de acordo com o cronograma e escala de tarefas e atividades diárias;
• Realizar a coleta de resíduos e higienização dos recipientes conforme rotina;
• Separar os alimentos necessários para o pré-preparo e preparo dos pratos (estoque e câmara);
• Desmontagem do balcão de distribuição de alimentos quentes e frios;
• Coletar e organizar amostras de preparações de acordo com POP (Procedimento Operacional Padronizado), realizando a identificação de todas as amostras coletadas e descartando conforme o
  tempo de armazenamento;
• Realizar o pré-preparo e preparo de frutas, queijos, sobremesas e saladas de acordo com o cardápio;
• Montar pratos de acordo com a dieta de cada paciente, observando a necessidade de reposição dos itens na rampa de montagem;
• Realizar a confecção de decorações e enfeites para a montagem dos pratos;
• Proceder a identificação e validade e registrar data de validade dos produtos abertos e/ou manipulados;
• Realizar a organização dos itens do estoque diário (estoque e câmaras), garantindo o PVPS dos itens;
• Manusear os equipamentos da cozinha de acordo com as normas de segurança e garantir o adequado uso e funcionamento dos mesmos.
• Separar e pesar a sobra limpa dos alimentos;
• Realizar o porcionamento de bebidas quentes ou frias, conforme cardápio;
• Realizar o aquecimento de pratos e preparações conforme necessidade para atender aos pacientes, acompanhantes, colaboradores e médicos;
• Realizar o abastecimento de produtos no conforto médico do centro cirúrgico;
• Preparo de mingaus, papas, sucos, lanches, porções de frutas, vitaminas, etc. para o atendimento de pacientes.;
• Conhecer os aspectos e impactos ambientais significativos e perigos e riscos não aceitáveis da sua área.
• Atuar na mitigação dos acidentes ambientais e de saúde e segurança.
• Atuar conforme política de segurança institucional do paciente.

Perfil esperado / Requisitos:

• Conhecimento em cozinha hospitalar ou industrial.
• Ser cordial
• Pro ativo

Salário:

• R$ 2.099,23

Benefícios:

• Vale Transporte
• Vale Refeição
• Vale Alimentação
• Assistência Médica
• Assistência Odontológica

Local:

• São Paulo – SP

Gostou da vaga?

Candidate-se diretamente pelo site da agência: CLICANDO AQUI!

Durante o processo informe que viu a vaga no EmpregandoSP.com

Tags: Centro - SP | Zona Leste | Zona Norte | Zona Oeste | Zona Sul